Proef de lokale lekkernijen in Fès
Fès, gelegen in Marokko, staat bekend om zijn rijke culinaire tradities en heerlijke gerechten. Het is een stad die een waar paradijs is voor liefhebbers van eten. Hier vind je een breed scala aan lokale lekkernijen die je smaakpapillen zullen verrassen. Van smaakvolle tajines tot zoete lekkernijen, Fès heeft voor elke culinaire wens wel iets te bieden.
De smaakvolle tajine
Een van de meest populaire gerechten in Fès is de tajine. Deze stoofpot wordt bereid met vlees, gevogelte of vis, samen met groenten en kruiden. Het geheel wordt langzaam gekookt in een speciale aardewerken schaal, waardoor alle smaken perfect met elkaar vermengen. Probeer zeker een tajine met lamsvlees of kip, en ervaar de heerlijke smaken die Fès te bieden heeft.
Zoete lekkernijen
Fès staat ook bekend om zijn zoete lekkernijen, die perfect zijn als dessert of gewoon als tussendoortje. Probeer zeker de beroemde ‘chebakia’, een zoet gebakje gemaakt van bloem, honing en sesamzaad. Ook de ‘sellou’, een mix van geroosterde bloem, amandelen en honing, is een echte aanrader. En vergeet de muntthee niet, die perfect past bij al deze zoete lekkernijen.
Markten en straatverkopers
Als je de lokale lekkernijen van Fès echt wilt ervaren, moet je zeker een bezoek brengen aan de markten en straatverkopers. Hier vind je een overvloed aan verse producten, kruiden en specerijen die de basis vormen van de heerlijke gerechten uit Fès. Proef zeker ook de verse dadels en noten, en laat je verleiden door de geurige kruidenmixen die overal te vinden zijn.
Fès is werkelijk een paradijs voor liefhebbers van lekker eten. Met zijn smaakvolle tajines, zoete lekkernijen en overvloed aan verse producten, is het een bestemming die je smaakpapillen zal verwennen. Vergeet dus zeker niet om de lokale lekkernijen te proeven tijdens je verblijf in Fès.
